Chef de Partie
4’33 Grand Café is een gezamenlijk initiatief van het Muziekgebouw en de Dudok Horeca Groep: een eigentijds Grand Café op de begane grond van het Muziekgebouw met een wijds terras en een uniek uitzicht over het IJ. Een inspirerende en levendige ontmoetingsplek voor buurtbewoners, musici, zakelijk publiek én uiteraard concertbezoekers.
De locatie van 4’33 zorgt voor een intensieve samenwerking met het Muziekgebouw en daarmee vloeien horeca, gastvrijheid, muziek, cultuur en evenementen op een natuurlijke manier in elkaar over. We zorgen er als team voor dan een bezoek aan het Muziekgebouw meer wordt dan alleen luisteren naar een concert. We onderscheiden ons met leuke, betaalbare gerechten van hoge kwaliteit en we streven naar aanstekelijke gastvrijheid en service. Een feestje voor onze gasten. Daarbij speelt iedere medewerker een belangrijke eigen rol.
We hebben per direct plek voor een:
Chef de Partie (m/v/x)
5 dagen per week (38 uur)
Wij zijn op zoek naar een gedreven Chef de Partie die zich thuis voelt in een dynamische organisatie met een breed publiek. Op dagen dat er een concert plaatsvindt ben je veel bezig met het voorbereiden van een drukke lunch of diner. Dit kan erg verschillen wanneer er ook partijen aanwezig zijn, dan zijn je taken uiteenlopend van broodjes voorbereiden tot bittergarnituur en hapjes maken. Ook houd je je bezig met de bestellingen opruimen en veelzijdig koken. Het verfrissende is dat onze menukaart elke 2 maanden verandert, dit geeft jou ook de ruimte om je suggesties te bespreken met de Chef.
Wie zoeken wij?
• Je hebt een afgeronde koksopleiding (minimaal niveau 3)
• Je hebt aantoonbare werkervaring in de keuken
• Je weet van aanpakken en hebt een actieve houding
• Je bent een echte teamspeler, flexibel en leergierig
Wat bieden wij?
• De functie is ingeschaald in Horeca CAO loonschaal 5. Afhankelijk van ervaring ligt het salaris tussen de € 2052 en € 2524 bruto per maand
• Contract voor een jaar met uitzicht op een contract voor onbepaalde tijd bij goed functioneren
• Goede secundaire arbeidsvoorwaarden waaronder prima verzorgd personeelseten
• Flexibel rooster, waarbij je uit kan gaan van meerdere avonden per week vrij
• Fulltime dienstverband van 38 uur per week (32 uur is ook bespreekbaar)
• Dudok Horeca Groep betaalt 50% van de pensioenpremie voor het ouderdomspensioen en 100% van de premie voor het nabestaandenpensioen
Wat maakt werken bij 4’33 Grand Café extra leuk?
• Een leuke werkplek op één van de mooiste plekken van Amsterdam
• Aantrekkelijke vrijkaartenregeling voor concerten
• Mogelijkheid tot het volgen van workshops, trainingen en opleidingen om vakkennis te verbreden
• Doorgroeimogelijkheden binnen het team
• 20% personeelskorting bij Dudok horecalocaties en op Dudok Patisserie producten
• Gezellige borrels met de hele Dudok Horeca Groep
Enthousiast geworden?
Klik dan op deze link om het sollicitatieformulier in te vullen. Heb je vragen of wil je meer informatie? Neem dan contact op met Sandra Nolting 020-7882090 / manager@433grandcafe.nl